Kochkurs & Mittagessen in der Masseria

WAS WARTET AUF SIE

Kochkurs in der Masseria in Polignano a Mare, einem einzigartigen Bauwerk dieser Art, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen. Wir sind der perfekte Ort, um die typischen Gerichte unserer Region zuzubereiten, genau wie in der Antike, als alte Hausfrauen bei der Arbeit Nudeln nach traditionellen Rezepten von Hand zubereiteten.
Unser Küchenchef heißt uns in der Masseria willkommen, wo Jeder Gast, ob jung oder alt, hat seinen Platz mit einer Teigplatte, einer Schürze und einem Nudelholz und dank der Anleitung des Küchenchefs lernen wir, wie man schnell und einfach einen ausgezeichneten Teig macht, die Verarbeitungszeiten und -ruhe respektiert und die zu machenden Techniken um unsere traditionelle hausgemachte Pasta wie die typische Spezialität „Orecchiette“ , Stolz und Symbol ganz Apuliens und der Cavatelli, die in der Vergangenheit bereits im schwäbischen Zeitalter hergestellt wurdenherzustellen. Am Ende der Vorbereitungen lässt uns unser Assistent die Masseria entdecken und wir entspannen uns im Schatten der Olivenbäume, bevor wir zum Mittagessen fortfahren.
Das Mittagessen ist eine Kombination aus Aromen traditioneller Produkte: „hausgemachtes“ Brot mit Käse aus dem Itria-Tal, Bruschetta, gewürzt mit Evo-Öl, ein unvermeidliches Geschenk aus unserem Land, gefolgt von den Nudeln, die wir mit frischen Saucen der Saison zubereiten. Der Wein „Negroamaro“ steht auf dem Tisch, um uns glücklich zu begrüßen und den wunderschönen Tag gemeinsam zu beenden.

PROGRAMM

09:30 Uhr
Treffen mit der Teilnehmer in Masseria

 10:00 Uhr
Beginn dem cooking class mit erfahrenen Koch

13:00 Uhr
Alle am Tisch für das von uns zubereitete Mittagessen

14:30 Uhr
Rückkehr. Ende der Erfahrung

 

WAS IST INBEGRIFFEN

• Empfang
• Besuch des Resorts, der Trulli, des Gemüsegartens
• Experte Koch
• Verkostung von nativem Olivenöl extra
• Mittagessen in der Masserie
• Küchenutensilien
• Italienisch / Englisch Dolmetscher
• Versicherung RC
• TEDI Hilfe

 

Treffpunkt: c/o Parkplatz Via Parco del Lauro, 119 – Polignano a Mare

ZUR ERINNERUNG

Erfahrung für mindestens 2 Personen garantiert.
Ausflug mit mittlerem / niedrigem Schwierigkeitsgrad, geeignet für Erwachsene und Kinder.

Auf Anfrage:
Anderen Tagen
Hin- und Rücktransfer zum Hotel – treffpunkt
Unfallversicherung

Weitere Informationen zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden, sie hier

 

WANN

Dienstag – Donnerstag – Sonntag