Cours de fabrication du Pain à Altamura

DESCRIPTION

À Altamura, la célèbre ville du Pain DOP, qui dispose de nombreuses anciennes boulangeries avec le four à bois, nous participons avec l’aide du maître boulanger à la préparation du Pain et de la focaccia, deux symboles par excellence de la tradition des Pouilles. Nous deviendrons des experts et utiliserons tous les secrets pour apprendre à produire ces délicieux produits de boulangerie afin que vous poussiez les rapporter chez vous.Tout ce qui sera créé, ainsi que goûté, deviendra le vôtre et vous pourrez l’emporter avec vous à la fin de l’expérience. Aussi appelé le pays de l’haut Murgia, Altamura a été redécouverte, ces dernières années comme une destination à ne pas manquer en raison de ses attraits historiques, culturels et gastronomiques.
En attendant la cuisson du pain, nous allons visiter le centre historique pour admirer la somptueuse cathédrale en plein style roman des Pouilles et la ville entière.